每 100 克
| 水 (克 ) | 71.42 |
| 热量 (大卡 ) | 202.0 |
| 热量 (千焦 ) | 845.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.61 |
| 总脂肪 (克 ) | 20.8 |
| 灰份 (克 ) | 0.59 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.58 |
| 钙 (毫克 ) | 4.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.81 |
| 镁 (毫克 ) | 32.0 |
| 磷 (毫克 ) | 59.0 |
| 钾 (毫克 ) | 232.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.59 |
| 铜 (毫克 ) | 0.235 |
| 锰 (毫克 ) | 0.809 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.1 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.023 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.0 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.671 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.161 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.03 |
| 总叶酸 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 14.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 14.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 18.445 |
| 6:0 (克 ) | 0.118 |
| 8:0 (克 ) | 1.457 |
| 10:0 (克 ) | 1.158 |
| 12:0 (克 ) | 9.228 |
| 14:0 (克 ) | 3.643 |
| 16:0 (克 ) | 1.763 |
| 18:0 (克 ) | 1.077 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.885 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.885 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.228 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.228 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.019 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.119 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.03 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.368 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.083 |